Органолептика:
Золотистый с оттенком зелени цвет. Многогранный букет с нотами абрикоса, желтых тропических фруктов и легким намёком на звездчатый анис. Сочное, комплексное, пикантное вино с фруктовым характером и выраженной минеральностью.
Гастрономические сочетания:
Спаржа, Куриная грудка
Терруар:
Почвы – красный и черный палеозойский сланец. Сертифицированное устойчивое виноделие без пестицидов и гербицидов.
Особенности производства:
Ручной сбор, строгая селекция. Мацерация 12 часов, деликатное прессование, медленная ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержка в стальных чанах с регулярным рэкингом. Фильтрация. Осветление. Подходит веганам.
