Органолептика:
Бледно-лимонный цвет. Букет открывают цитрусовые ароматы, за которыми следуют тропические ноты ананаса, манго и маракуйи. Среднетелое вино с высокой и сбалансированной кислотностью, устойчивым послевкусием, наполненным оттенками лайма, грейпфрута, маракуйи, крыжовника и ананаса.
Гастрономические сочетания:
Суши, Морепродукты, Овощные салаты, Рыба на гриле
Терруар:
Собственные виноградники в Хенераль-Рока в верхней долине Рио-Негро. Урожайность 8500 кг/га. Устойчивое виноделие.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая на первой неделе марта. Полное гребнеотделение, отжим. Ферментация в стальных чанах емкостью 9000 литров при 15-17°С в течение 15 дней. По окончании ферментации вино снимают с осадка, проводят оклейку и стабилизацию и бутилируют.
