Органолептика:
Сияющий соломенный цвет, устойчивая игра пузырьков. В букете ноты желтого яблока, желтой груши, айвы, цветов акации и клевера, цветочного меда. Во вкусе среднетелое вино с энергичной, разжигающей аппетит кислотностью, минеральными оттенками мела и нотами спелых садовых плодов.
Гастрономические сочетания:
Птица, Морепродукты, Аперитив, Холодные закуски из рыбы, Овощи
Терруар:
Разнообразные виноградники Каталонии. Средиземноморский климат, южная экспозиция.
Особенности производства:
Классический метод шампенуа со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке не менее 9 месяцев.
