Органолептика:
Цвет светло-розовый.
Игра мелкодисперсная, среднеинтенсивная, с выраженной насыщенностью.
В аромате изысканного вина присутствуют ноты спелых сладких лесных ягод.
Вкус свежий, элегантный, хорошо сбалансированный.
Гастрономические сочетания:
Фруктовые салаты, Ягодное суфле
Терруар:
Виноград выращен на собственных виноградниках в историческом винодельческом регионе Фанагория Таманского полуострова.
Особенности производства:
Игристое вино создано из винограда классических европейских сортов «пино нуар», «пино блан» и «мерло», выращенных на собственных фанагорийских виноградниках в историческом винодельческом регионе Таманского полуострова по традиционной французской акратофорной схеме «шарма». «Фирменным» секретом «Фанагории» является частичная выдержка вин, входящих в «Cuvée», в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
