Органолептика:
Цвет – светло-соломенный с зеленоватыми бликами. Игра мелкодисперсная, среднеинтенсивная, с выраженной насыщенностью. Аромат – яркий, с хорошо выраженными сортовыми особенностями винограда. Вкус – свежий, сочный, фруктовый. Послевкусие – приятное, длительное.
Гастрономические сочетания:
Морепродукты, Фруктовые салаты, Фруктовые десерты
Терруар:
Виноград выращен в историческом винодельческом регионе Фанагория – на Таманском полуострове между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем.
Особенности производства:
Игристое вино создано по технологии однократной ферментации сусла в акратофоре из винограда сорта «мускат оттонель», выращенного на собственных виноградниках в историческом винодельческом регионе Фанагория Таманского полуострова.
