Шампанское Piper-Heidsieck Brut Vintage (gift box)

Органолептика:

Элегатное, яркое и насыщенное. В аромате тона цветов апельсина, абрикосов, бриоши и жареного миндаля. Во вкусе тона мандарина, лаймовой цедры, лакрицы. Потенциал выдержки – 15 лет и больше.

Гастрономические сочетания:

Рыба, Птица, Морепродукты, Аперитив, Сорбет

Терруар:

19 крю, среди которых Премье и Гран крю, последние составляют 87%.

Особенности производства:

Ручной сбор урожая, деликатное прессование. Классический метод шампенуа с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке в течение 5 лет. Дозаж 7 г/л. После дегоржажа вино выдерживают 12 месяцев перед релизом.