Вино Sancerre La Clef du Recit, 2022, 0.75

Характеристики цвета: светло-золотистый.

Вкус: структурированный и сбалансированный, свежий и минеральный вкус, с солоноватым послевкусием.

Аромат: в букете прослеживаются яркие ноты косточковых фруктов (персик, груша).

Гастрономия: превосходно сочетается с морепродуктами и козьим сыром.

Температура подачи: 10-12°C.

Аппелласьон: Sancerre AOC

Терруар: 2/3 почвы – известняк, 1/3 – кремень. Площадь виноградника: 7 га. Средний возраст виноградных лоз: 45 лет. Урожайность: 55 гл / га.

Способ производства: ручной сбор урожая. Традиционная алкогольная ферментация. Не проводят малолактическую ферментацию.

Способ выдержки: выдержка до июля следующего года в емкостях из нержавеющей стали.

Рейтинги и награды: WS - 89/100.