Комплексный, сложный аромат с нотами подлеска, сушёных цветов, фруктов, специй, кожи и земли. Вино невероятно элегантное, с ощутимыми танинами, небольшим количеством сушеных красных фруктов в длительном, шелковистом послевкусии. Гастрономические сочетания: блюда из дичи, холодные мясные закуски, твёрдые выдержанные сыры.