Вкус: мягкие, округлые танины дополненные освежающей кислотностью, с кокосовой стружки и ванильными оттенками.
Аромат: яркие нотки красных ягод и ванильных десертов.
Гастрономия: хорошо с колбасами, салями, блюдами из красного мяса (особенно на гриле), и выдержанными сырами.
Температура подачи: 17° - 18ºC.
Аппелласьон: Terre Siciliane IGT
Терруар: виноградники площадью 44 га располагаются в регионе Нищеми, преимущественно на песчаных почвах на высоте 80 метров над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию.
Способ производства: виноград собирается вручную в первой половине сентября. Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре 27°C.
Способ выдержки: вино выдерживается 6 месяцев в стальных и бетонных чанах, затем 4 месяца в бутылках.
