Вкус: полный и весомый, сложный, со свежей кислотностью, немного сладковатые танины. Долгое и элегантное послевкусие.
Аромат: концентрированный, полный спелых ягод и зрелых фруктов.
Гастрономия: очень универсальное вино. Отлично сочетается с различными блюдами: от жирной рыбы (лосось и тунец) и птицы до красного мяса на гриле.
Температура подачи: 14-16ºС.
Аппелласьон: Carinena DO
Терруар: виноградники высажены на большой высоте. Значительные перепады температур между дневными и ночными часами на этой территории благотворно влияют на вина. Корни лоз проникают сквозь различные горные породы, насыщая лозу минеральными элементами.
Способ производства: проходит традиционным способом, включающим медленную алкогольную ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре 26 – 28 ºС в течение 8 - 10 дней. Далее созревание вина протекает в бочках из американского дуба от 1 до 2 месяцев.
Рейтинги и награды: Mundus Vini 2020 – Золотая Медаль.
