Вкус: округлое, сбалансированное вино с хорошей структурой и средней кислотностью. В послевкусии ощущаются нюансы нектарина, персика, белой сливы, зеленого яблока и лимонной цедры.
Аромат: яркий, с нотами белых фруктов, сухофруктов, белых цветов, зеленого яблока и цитрусовых.
Гастрономия: превосходно сочетается с морепродуктами на гриле, ризотто с грибами под сливочным соусом, жареным белым мясом и мягкими сырами.
Температура подачи: 11 - 13°C.
Аппелласьон: Puligny-Montrachet AOC
Терруар: пюлиньи-Монраше находится в Кот-де-Бон и славится своими белыми винами. Экспозиция восточная и юго-восточная, высота 230 – 320 метров над уровнем моря. Почвы: коричневый известняк, мергель и глина.
Способ производства: виноград бережно собирают вручную и доставляют на винодельню. Тщательно отобранные ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация проходит в бочках объемом 500 л.
Способ выдержки: 6 – 12 месяцев в дубовых бочках.
Рейтинги и награды: Jancis Robinson '18 – 16/20 баллов.
