Органолептика:
Нежный лимонный цвет, обильный мусс. Фруктовые ноты с доминантой крем брюле и груш. Во вкусе то же самое.
Гастрономические сочетания:
Аперитив, Мясные блюда, Рыбные блюда
Особенности производства:
Мягкое прессование, ферментация при контролируемых температурах, использование ЧКД. Спуманте брют с 3-3.5 атмосферами и 12 гр/л остаточного сахара.