Мантра. Игристое вино Магнатум Розе, 2023
2 290 ₽
Мантра. Игристое вино Магнатум Розе, 2023
Мантра. Магнатум Розе 2023: Ягодная элегантность белого трюфеля
Это игристое вино — воплощение авторского подхода винодельни «Мантра» к классическим сортам. Название «Магнатум» (лат. tuber magnatum — белый трюфель) отсылает к редкому деликатесу, растущему в дубовой роще неподалеку от виноградников хозяйства. Стиль Розе раскрывает всю утонченность купажа классических сортов. Бледно-розовый цвет с изящной игрой пузырьков в бокале сразу говорит о благородстве и сложности этого напитка.
В бокале
Аромат вина яркий и многослойный: раскрываются сочные тона красной смородины, спелой клубники и розового грейпфрута, которые изящно переплетаются с нюансами косточковых фруктов и тёплой бриоши. Этот букет создает ощущение утреннего сада в долине — одновременно ягодного, цитрусового и невероятно притягательного, с характерными для традиционного метода хлебными нюансами.
Вкус и структура
Вкус сбалансированный и гармоничный, где каждая нота находит свое место. Освежающая кислотность уравновешивает ягодную сочность, делая вино питким и сложным. Традиционный метод производства (отдельная винификация каждого сорта с последующим ассамбляжем и вторичная ферментация в бутылке) и 24 месяца выдержки на осадке придали вину благородную текстуру и запоминающийся финал. Виноград с мергелевых почв самой высокой горы Долины Лефкадия подарил вину минеральную глубину и чистоту фруктового профиля. Для подачи рекомендуется температура 6–8°C.
Гастрономия
Благодаря своей ягодной ароматике, освежающей кислотности и элегантной структуре, «Магнатум Розе» идеально дополняет:
- Превосходно как аперитив — изящный аромат мгновенно создаёт настроение торжества.
- Идеально к холодным закускам из морепродуктов (устрицы, креветки, гребешки) — где кислотность игристого подчеркивает сладость мяса.
- Отлично сочетается с красной рыбой (лосось, форель, сёмга) — где ягодные ноты вина гармонично перекликаются с насыщенностью рыбы.
- Идеальная пара к суши и роллам — где цитрусовые нюансы вина балансируют остроту имбиря и соевого соуса.
- Гармонично с легкими салатами и антипасто.
О бренде и терруаре: MAGNATUM — авторский проект Mantra Estate, рожденный в долине Лефкадия и возвращающийся на полки под руководством Стефании Майоровой. Виноградники на самой высокой горе долины с мергелевыми почвами позволяют сохранять свежесть и минеральность вина, а традиционный шампанский метод наделяет его утонченностью и сложностью.
Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.
