В первом носе чувствуются яркие анималистичные тона, далее на первый план выходят ягодные ноты (сушеная малина, клюква). У вина мощное, крепкое тело, со сбалансированной кислотностью, тонами черной смородины и сладких специй. Гастрономические сочетания: тушеная говядина оссобуко, мясной пирог, шоколадные десерты.
