Органолептика:
Аромат: нотки дерева - старой барной стойки и потолков, пропитанных табачным дымом, ментол и металл.
Вкус: ноты тмина, корицы и кардамона, переходящие в сочное сердце из кедра и сандалового дерева.
Послевкусие: ценные породы дерева.
Гастрономические сочетания:
Дижестив, Сигара, Твердые сыры, Вяленое мясо
Особенности производства:
Бочка: номерная 2979 первого наполнения из-под бурбона.
Выдержка: 11 лет.
Крепость: 50% об.
Объем: 700 мл.
Лимитированная серия: 306 бутылок.
Бутылирован: в Шотландии в 2023.
Бушует пламя Первой мировой войны, и многие ищут убежища в нейтральной Швейцарии. Именно в этой атмосфере вынужденного спокойствия зарождается Дадаизм и становится особым художественным течением. Бессмысленное движение, которое по определению означает все и ничего одновременно и, таким образом, становится чистой свободой самовыражения. Это искусство и в то же время отрицание искусства. Это бунт против принуждения, как морального, так и художественного. Сегодня, когда конфликты и войны, кажется, снова вышли на первый план и обязывают нас к консенсусу, мы позволяем себе представить, что живем во времена Дадаизма и, возможно, так оно и есть, и мы посвящаем этот однобочковой виски тем, кто протестует во весь голос, но к ним не прислушиваются. Даже не слышат. Всем тем, кто мужественно, как великие и, возможно, невольные дадаисты, пытается идти против течения. Поначалу кажется, что этот Глен Гири не хочет выкладываться по полной, как будто хочет сохранить себя для тех, у кого есть терпение и потребность ждать: потому что ожидание может быть необходимостью.
“Вкус - враг искусства”. Marcel Duchamp
