Скалистый Берег. Игристое вино Реноме Пино Нуар Розе Экстра Брют, 2021

4 543 ₽

Скалистый Берег. Игристое вино Реноме Пино Нуар Розе Экстра Брют, 2021

Вино: ,
Регион: ,
Производитель:
Сорт винограда:
Крепость:
Год:
Объем:
Сочетается с: , ,
Скалистый Берег. Реноме Пино Нуар Розе Экстра Брют 2021: Слава в каждом пузырьке
Это игристое вино — воплощение репутации и мастерства от винодельни «Скалистый Берег». Название «Реноме» (фр. renommée — слава, известное имя) точно передаёт характер напитка: он создан для тех, кто ценит безупречный стиль и сложность. Пино Нуар, один из самых уважаемых сортов мира, в розе раскрывается с особой элегантностью и строгостью. Бледно-розовый цвет с изящной игрой пузырьков в бокале сразу говорит о благородстве и сдержанной роскоши этого экстра брют.
В бокале
Аромат вина элегантный и многослойный: доминируют свежие тона красной смородины, белой малины и экзотического личи, которые изящно переплетаются с цитрусовой цедрой лимона, грейпфрута и пряным лемонграссом. Раскрываясь, букет демонстрирует благородные нюансы ржаной корочки и бриоши — результат 30 месяцев выдержки на осадке традиционным методом. Этот букет создает ощущение изысканного завтрака на морском побережье — одновременно фруктового, цитрусового, хлебного и невероятно притягательного.
Вкус и структура
Вкус строгий, цитрусовый и прекрасно сбалансированный, где каждая нота находит свое место. Хорошая концентрация фруктовой основы уравновешивается живой кислотностью и минеральностью, делая вино питким и сложным. Частичная выдержка в дубе добавляет благородную текстуру, не перебивая свежесть сорта. Для подачи рекомендуется температура 6–8°C — это позволит максимально раскрыть ароматику и сохранить баланс свежести.
Гастрономия
Благодаря своей структуре, цитрусовой ароматике и элегантной кислотности, «Реноме Пино Нуар Розе Экстра Брют» идеально дополняет изысканные блюда:
  • Превосходно как аперитив — изящный аромат мгновенно создаёт настроение торжества.
  • Идеально к устрицам и икре — где кислотность игристого подчеркивает сладость и солёность деликатесов.
  • Отлично сочетается с карпаччо из лосося и тартаром из тунца — где цитрусовые ноты вина балансируют насыщенность рыбы.
  • Гармонично с жареным сибасом и телятиной с трюфельным пюре — где хлебные нюансы вина перекликаются с ароматом блюда.
  • Изысканная пара: утка конфи с вишнёвым соусом — где ягодные тона вина создают классическую гастрономическую гармонию.
  • Идеально к нежным сырам (бри, камамбер, буррата) — где сливочность сыра встречается с цитрусовой свежестью вина.
О терруаре и бренде: Виноградники расположены на защищённом от ветров участке Анапского побережья, на каменистых почвах с известняком и глиной. Органические принципы возделывания и средний возраст лоз 9 лет обеспечивают чистоту фруктового профиля. Винодельня «Скалистый Берег», получившая престижную архитектурную премию за гравитационный погреб, воплощает принцип осознанного отношения к природе.
Артикул: SIM156400

Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.

Рекомендуемые товары