Усадьба Мезыбь. Розе Каберне Фран, 2019

2 290 ₽

Усадьба Мезыбь. Розе Каберне Фран, 2019

Вино: ,
Регион: ,
Производитель:
Сорт винограда:
Крепость:
Год:
Объем:
Происхождение: Кубань, апелласьон Геленджик.
Год урожая: 2019.
Выдержка: 3 месяца на дрожжевом осадке в стальных ёмкостях (нейтральная ёмкость).
Потенциал хранения: 2–3 года.
Рекомендации по подаче:
  • температура: 10–12 °C;
  • аэрация перед подачей.

Дегустационные характеристики

Цвет: розовый с лососёвым оттенком. Аромат: тона красных ягод и розового перца, дополненные минеральными нюансами. Вкус: сбалансированное вино со средней кислотностью. В букете чувствуются оттенки смородины и калины. Послевкусие: продолжительное, слегка сливочное, но при этом освежающее. Стилистика: розовое фруктовое вино без выдержки в дубе.

Виноградники и терруар

Виноградники расположены в уникальном месте — на скалистом берегу Чёрного моря в окружении соснового леса, у села Дивноморское (в 10 км к югу от Геленджика), на легендарной 45‑й параллели. Характеристики терруара:
  • климат: мягкий средиземноморский;
  • почвы: глинисто‑известковые, каменистые;
  • высота над уровнем моря: 68–230 метров;
  • площадь виноградников: 54 га;
  • плотность посадки: 5 000–6 250 лоз/га.

Особенности производства

  • ручной сбор винограда;
  • ферментация в стальных ёмкостях.

Гастрономические сочетания

Идеально дополнит:
  • паштет из кролика;
  • индейку в сливочном соусе;
  • пряные сыры с мытой коркой;
  • блюда из кролика;
  • мягкие сыры.

Интересные факты

Близость моря и особый микроклимат создают идеальные условия для выращивания красных бордоских сортов:
  • влажные морские бризы чередуются с прохладными горными ветрами;
  • хвойные леса защищают лозы от холодного горного воздуха.
Благодаря этим факторам вина получаются насыщенными, но тонкими — совсем как на той же 45‑й параллели во французском Бордо.
Артикул: SIM148955

Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.

Рекомендуемые товары