Ароматный нос с оттенками ликёрной вишни, бальзамическими нюансами, отличный баланс между ягодной составляющей и оттенками, привнесёнными выдержкой в бочке. Породистое и яркое во рту, с нотами зрелых чёрных ягод, ощутимой структурой и маслянистым финишем. Гастрономические сочетания: подавать к сырым блюдам из красного мяса, к блюдам из свинины, а также к нарезкам из иберийского хамона и сыра манчего.
