Франсис Орбан Менье Вьей Винь, Брют Резерв

Первый нос приятный, фруктовый, с акцентами персика, личи, флердоранжа, яблока, мушмулы, малины и айвы, тонами морского бриза - отличительной чертой местного терруара. После аэрации шампанского в бокале раскрываются нотки терна, черной смородины, клубники, имбиря, мандарина, мокко и сладких специй. Во рту вино нежное и свежее, с кремовым перляжем. Со временем шампанское показывает плотную, фруктовую и насыщенную текстуру, с яркой апельсиновой кислотностью. В середине вкуса - песчано-известняковая минеральность с оттенком землистости, фруктовый объем и соленость морского бриза в длительном послевкусии. Дозаж поддерживает баланс между соленой свежестью и фруктовостью. Гастрономические сочетания: блюда из морепродуктов, ризотто.