Шампанское Bonnet-Gilmert Blanc de Blancs La Réserve Grand Cru Brut АОС

Органолептика:

Сияющий соломенный цвет. Деликатный аромат с тонами цитрусовых, лимона, лайма. Изящный вкус с яркой палитрой тонов груши, яблока, цитрусов. Долгое, освежающее послевкусие.

Гастрономические сочетания:

Аперитив

Терруар:

Участки, классифицированные как гран крю, в Авизе, Ожере, Ле Мениль сюр Ожер.

Особенности производства:

Ручной сбор урожая. 50% вин винтажа 2019, 50% резервных вин.
Традиционный метод шампенуа. Малолактическая ферментация проводится. Выдержка на осадке не менее 30 месяцев. Дегоржаж: октябрь 2022. Сахар: 7 г/л.