Органолептика:
Золотистый цвет. В аромате ноты цитрусов, булочки бриошь, очень сложный аромат с тонами специй. Во вкусе тона лимона и выпечки.
Гастрономические сочетания:
Аперитив
Терруар:
Участки, классифицированные как гран крю: самые старые участки в Авизе, Ожере и Ле Мениль сюр Ожер.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая.
Традиционный метод шампенуа. Винтажное шампанское. Малолактическая ферментация проводится. Выдержка на осадке 8 лет. Дегоржаж: июль 2022.