Розовый Pet-Nat: Зефирное облако с грейпфрутовым характером
Забудьте о скучных стандартах! Перед вами вино, созданное в духе свободы и натуральности — Pet-Nat (Pétillant Naturel). Это не просто игристое, это живой организм, рожденный в бутылке.
В бокале Вино пленяет своим нежным розовым цветом, который так и просится в Instagram. Но главная магия — в аромате. Он пышный, взрывной и невероятно ягодный, с удивительной, почти осязаемой нотой зефира. Это запах детства, радости и спелых фруктов.
Вкус Первый глоток — это сочный взрыв ягоды с умеренной, мягкой кислотностью. Но финал хранит сюрприз: приятная, пикантная грейпфрутовая горчинка освежает небо и заставляет тянуться за следующим глотком. Этот контраст сладости аромата и свежести послевкусия делает вино невероятно питким.
Магия технологии Pet-Nat Это вино создано по древнейшей, но снова модной технологии «натурального игристого»:
- Виноград давят, и еще бродящее, «живое» сусло разливают по бутылкам.
- Бутылки укупоривают кронен-пробкой (как у пива), и брожение завершается уже внутри, естественным образом насыщая вино пузырьками.
- Чтобы вы получили чистое и красивое вино, после выдержки проводятся ремюаж (сбор осадка в горлышко) и дегоржаж (удаление дрожжевого осадка). Результат — кристально чистое игристое с живым характером.
С чем пить? Идеальный аперитив для начала вечеринки. Отлично дружит с:
- Легкими закусками и брускеттами.
- Молодыми мягкими сырами (козий сыр, моцарелла).
- Фруктовой нарезкой.
