Оттенки специй, ментола, кардамона и минералов, сушеных фруктов и цветов. Вкус насыщенный, но невероятно элегантный, с прекрасной кислотностью и бархатистыми, зрелыми танинами. Гастрономические сочетания: сыры, вяленое мясо, говядина на гриле, рагу из ягненка.
