Органолептика:
Бледно-лимонный цвет. Букет с нотами свежего лимона и лайма, белого персика, зеленой груши, зеленого яблока. Во вкусе ярко выражены цитрусовые оттенки, вино хорошо сбалансированное, освежающее и легкое – идеально для тех, кто хочет соблюдать здоровый образ жизни, временно отказывается от алкоголя по медицинским показателям или водит машину.
Вкусовые сочетания:
Морепродукты, Аперитив, Белое мясо, Холодные закуски из рыбы, Блюда из домашней птицы
Терруар:
Почвы сланцевые, аллювиальные.
Особенности производства:
Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Алкоголь убирается при помощи технологии выпаривания, после чего следует восстановление ароматики. Новая технология выпаривания – Golo.
