Бельбек. Вино Каберне Фран, 2022

2 353 ₽

Бельбек. Вино Каберне Фран, 2022

Вино: ,
Регион: ,
Производитель:
Сорт винограда:
Крепость:
Год:
Объем:
Сочетается с: ,
Каберне Фран Бельбек: Пряная элегантность и глубина сухофруктов
Это вино — яркая демонстрация потенциала сорта Каберне Фран на терруаре крымского плато Кара-Тау. Виноград с 8-летних лоз, собранный вручную, прошел долгий путь мацерации и выдержки, чтобы превратиться в напиток с мощным характером и утонченной структурой.
В бокале Вино привлекает взгляд глубоким красным цветом, обещающим насыщенность. Его аромат мощный и соблазнительный: здесь доминируют тона сладких сухофруктов (чернослив) и спелых ягод (вишня, гранат, ежевика), которые искусно дополнены теплыми оттенками корицы и других специй. Легкие ноты ликера придают букету дополнительную сложность и благородство.
Вкус и структура Вкус вина сочный и живой, но при этом невероятно элегантный. Длительная мацерация (до 30 дней) и регулярные пижаж с ремонтажем позволили извлечь оптимальное количество танинов — они мягкие, шелковистые и отлично интегрированы. Пряное послевкусие долгое и запоминающееся, оставляющее оттенки специй и спелых фруктов. Для полного раскрытия этого богатого профиля рекомендуется использовать бокал формы Бордо.
Технология производства
  • Сбор: Ручной отбор гроздей с 8-летних лоз на плато Кара-Тау.
  • Экстракция: Ферментация сопровождается регулярным пижажем (перемешиванием шапки мезги) и ремонтажем (перекачкой сусла). Мацерация длится до 30 дней для максимальной экстракции цвета, аромата и структуры.
  • Выдержка: Вино созревало 12 месяцев в бочках из французского дуба. Этот этап добавил ноты корицы, смягчил танины и подарил ту самую элегантность послевкусия.
Гастрономия Благодаря своей пряности и структуре, вино идеально подходит к изысканным мясным блюдам:
  • Каре ягненка на гриле (классическая пара).
  • Блюда из дичи (оленина, кабан).
  • Бифштексы средней прожарки.
  • Выдержанные твердые сыры.
Артикул: LUD111446

Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.

Рекомендуемые товары