Это вино — яркое воплощение солнечного характера долины реки Бельбек. Виноград со старых лоз возрастом 14 лет подарил напитку невероятную концентрацию аромата, которую винодел бережно сохранил благодаря современной технологии производства.
В бокале Вино сияет насыщенным соломенно-желтым цветом. Его аромат — это настоящий взрыв экзотики и свежести: яркие ноты спелого личи, сочного абрикоса и персика переплетаются с цитрусовой цедрой апельсина и желтого лимона. Этот букет дополняют тонкие оттенки желтых цветов, создавая ощущение цветущего сада под южным солнцем.
Вкус и структура Вкус вина гармоничный и живой. Фруктово-цветочные оттенки на нёбе поддерживаются идеально сбалансированной кислотностью, которая не дает сладости фруктов стать приторной, а делает вкус освежающим и питким. Особую текстуру и объем вину придает трехмесячная выдержка на тонком дрожжевом осадке в стальных чанах. Этот прием обогащает вкус, добавляя ему мягкости и сложности, сохраняя при этом первозданную фруктовость. Для подачи рекомендуется классический бокал для белого вина, который раскроет всю гамму тропических и цитрусовых ароматов.
Технология производства
Сбор: Исключительно ручной отбор гроздей с 14-летних лоз.
Ферментация: Проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре для сохранения тонких сортовых ароматов.
Выдержка: Вино выдерживается 3 месяца на тонком осадке (sur lie) с периодическим перемешиванием, что придает ему дополнительную плотность и долгое приятное послевкусие.
Гастрономия Благодаря своей свежести и тропическому профилю, вино станет идеальным партнером для:
Блюд из белой рыбы, приготовленной на гриле или на пару.
Разнообразных морепродуктов (креветки, гребешки).
Нежного мяса птицы.
Артикул: LUD111438
Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.
