Оттенки выпечки, сладких специй, желтых фруктов и легкие намеки на сухофрукты. Вкус округлый, сбалансированный, живой, с потрясающей кислотностью и длительным послевкусием. Гастрономические сочетания: мягкие сыры, белая рыба, ризотто с морепродуктами.