Яркий, пряный аромат с оттенками розмарина, цветов бузины, спелых желтых фруктов, личи. Мягкий, деликатный вкус с отличной текстурой, живой кислотностью и сбалансированным алкоголем. Легкая гастрономичная горчинка в послевкусии. Гастрономические сочетания: великолепно сочетается с блюдами из моллюсков, сардинами, итальянским сыром Пекорино.
