Винодельня Узунов. Вино Саперави 2023

2 230 ₽

Винодельня Узунов. Вино Саперави 2023

Вино: ,
Регион: ,
Производитель:
Сорт винограда:
Крепость:
Год:
Объем:
Красное сухое вино «Лимитированный Релиз»: Бархат вишни и сила дуба Тираж: всего 6500 бутылок
Это вино — результат тщательного отбора и мастерской выдержки, выпущенный ограниченной партией в 6500 бутылок. Глубокий темно-рубиновый цвет в бокале сразу заявляет о его насыщенности и характере.
Органолептический профиль: Аромат вина интенсивный и яркий, где сочные ягодные тона удивительным образом переплетаются с нежными сливочными нюансами. Эта редкая комбинация создает ощущение десерта из спелых ягод со взбитыми сливками. Вкус насыщенный и обволакивающий. Доминируют ноты спелой вишни и сливы, которые поддерживаются приятной, благородной терпкостью. Текстура вина по-настоящему бархатистая, благодаря чему оно пьется легко, несмотря на свою плотность. Длительное фруктовое послевкусие оставляет приятное тепло и желание вернуться к бокалу.
Технология производства: Секрет гармонии между ярким фруктом и сложной текстурой кроется в деталях производства:
  • Бережный старт: Ручной сбор с немедленным охлаждением гроздей и тщательной ручной переборкой гарантируют использование только идеальных ягод.
  • Холодная мацерация: Этот этап позволяет извлечь максимум цвета и тонких ароматов перед ферментацией.
  • Ферментация: Проходит в стальных емкостях при контролируемых температурах для сохранения чистоты сорта.
  • Выдержка в дубе: Ключевой этап — 12 месяцев созревания в бочках из смеси кавказского и французского дуба. Французский дуб дарит вину те самые сливочные нюансы и элегантность, а кавказский добавляет структуру и пряную глубину, идеально балансируя вишнево-сливовый вкус.
Гастрономия: Мощный характер и бархатистость делают это вино идеальным партнером для сытных мясных блюд:
  • Дичь (оленина, кабан, утка).
  • Мясо, приготовленное на гриле или открытом огне.
  • Ароматные блюда в стиле барбекю.
  • Холодные мясные закуски и деликатесы.
Артикул: FOR00010972

Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.

Рекомендуемые товары