Характеристики цвета: вино рубинового цвета с лиловыми бликами.
Вкус: вкус экстрактивный, бархатистый, с умеренной танинностью, насыщенными фруктовыми нотками и острыми нотами черного перца. Послевкусие длительное и пикантное.
Аромат: аромат яркий, сортовой, с оттенками ежевики, черной смородины и лесной фиалки.
Гастрономия: рекомендуется подавать к говяжьему стейку, бараньим ребрышкам на гриле, утке «конфит де канар», фазану с кизиловым дрессом, а также к пармской ветчине с дыней и зрелым сырам.
