Вино Alex Gambal Chorey-Lès-Beaune АОС

Органолептика:

Темно-малиновое в цвете с фиолетовыми отблесками. В букете доминируют ароматы красных ягод (малина, войлочная вишня)
и черных ягод (ежевика), лакрицы, подлеска. С возрастом развиваются ноты клубничного варенья, имбирного хлеба, кожи, животные тона. Вино хорошо сбитое, с элегантными танинами.

Гастрономические сочетания:

Утка, Пицца, Говядина, Мясные блюда, Холодные закуски

Терруар:

Известняково-глинистые почвы.

Особенности производства:

Традиционная винификация с применением гравитационных методов. В процессе выдержки используются 50% новых бочек.