Органолептика:
Цвет - от светло-золотистого до золотистого. Аромат - полевых цветов, тропических фруктов, белых семечковых плодов, ванили, пряностей. Вкус - плодовый, полный, маслянистый с гармоничной кислотностью и минеральной солоноватой ноткой в послевкусии.
Вкусовые сочетания:
Морепродукты, Белое мясо, Блюда из рыбы
Терруар:
Западный Крым, Альминская долина, Вилино и Песчаное.Ручной сбор
Особенности производства:
Ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение 3 месяцев с батонажем.
При ассамбляже добавлено небольшое количество Шардоне, выдержанного в бочке.
Объёмная доля спирта: 14,0 %.
Кислотность: 5,1 г/дм3.
Розлив: 5000 бутылок
