Органолептика:
Бледно-рубиновый цвет. В букете ароматы спелой малины и клубники, ежевики и сладкого болгарского перца. Среднетелое вино с умеренными шелковистыми танинами и взрывной ягодной кислотностью.
Вкусовые сочетания:
Птица, Белое мясо, Овощи на гриле, Ягненок
Терруар:
Аллювиальные почвы. Юго-западная часть Фриули. Способ подвязки – гюйо. Плотность посадки – 4500 лоз/га. Ограниченная урожайность.
Особенности производства:
Мягкое прессование. Мацерация и брожение в стальных чанах. Первичная выдержка в стальных чанах, затем - в больших дубовых бочках тонно. Непродолжительная выдержка в бутылках перед выпуском в продажу.
