Органолептика:
Бледно-лимонный цвет. Выразительный сортовой букет ароматов: зеленое яблоко, киви, крыжовник, зеленая груша, свежескошенная трава, лимон, грейпфрут, лайм. Легкое и очень свежее во вкусе вино с дружелюбным и понятным характером, полное цитрусовых и травянистых оттенков в окончании.
Гастрономические сочетания:
Рыба, Морепродукты, Аперитив, Овощи, Холодные закуски
Терруар:
Почвы глинисто-известняковые.
Особенности производства:
Деликатное прессование урожая. Преферментационное отстаивание в течение 36 часов. Спонтанная алкогольная ферментация при контролируемой температуре 15-18°С. Выдержка на осадке в течение 4 месяцев. Винификация только в нейтральных чанах.
Вино подходит веганам.
