Гастрономия: прекрасно подойдет к домашнему мясному рулету и баклажанам с пармезаном.
Температура подачи: 16-18 °С.
Терруар: р Коллекшен Каберне Совиньон производится из лучших виноградников Калифорнии, каждый из которых добавляет свою уникальность. В вине прослеживается истинный калифорнийский терруар благодаря минимальному вмешательству в процесс производства вина.
Способ производства: виноград собирается и доставляется на винодельню, прессуется. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 29°С в течение 10 дней. Проводят яблочно-молочную ферментацию.
Способ выдержки: минимум 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
