Характеристики цвета: темно-фиолетовый, с красными оттенками.
Вкус: шелковистый, с выраженными тонами черники, спелой сливы. Мягкие танины.
Аромат: свежей сливы и бурбонной ванили, дополнен лепестками фиалки.
Гастрономия: превосходно подходит к насыщенным блюдам из красного мяса, включая стейки и мясо на гриле.
Температура подачи: 16-18°C.
Терруар: виноградники расположены на берегах реки Муррей. Для производства этого вина ягоды собирали с участков с легкими почвами и пологими склонами. Это позволило создать более деликатные, свежие и ароматные вина.
Способ производства: урожай собирается механическим способом по мере созревания ягод, не допуская их перезревания. Ферментация проходит при контролируемой температуре 22-26 градусов в течении недели. При производстве применяется яблочно-молочное брожение.
