Органолептика:
Вино яркого красно-вишневого цвета, очень выразительная ароматика с оттенками пряностей, среди которых выделяется черный перец и гвоздика. Свежее, легкое и приятное во рту, при этом чувствуется объем и хорошая структура. Среднетельное, с отчетливыми тонами бочковой выдержки в послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Гриль, Красное мясо, Тушеные овощи
Терруар:
Феланич, Поррерас
Особенности производства:
Ручной сбор в коробки по 12 кг и сортировка на участке. Транспортировка винограда на винодельню в рефрижераторе. Ферментация при контролируемой температуре 25-28 ºС в емкостях из нержавеющей стали небольших размеров, 3 тыс. л. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, затем в бутылке еще 6 месяцев.
