Органолептика:
Сияющий соломенный цвет. В букете обилие свежести, растительных ароматом зеленого инжира, листьев крапивы и мяты, цедры лайма и грейпфрута, спаржи. Среднетелое вино с яркой, освежающей кислотностью зеленого яблока, полное энергии и молодости. Послевкусие формируют оттенки цитрусовых, зеленых фруктов.
Гастрономические сочетания:
Морепродукты, Аперитив, Ризотто, Курица, Овощные салаты, Холодные закуски из рыбы
Терруар:
Самые прохладные и высоко расположенные области Лангедока
Особенности производства:
Винификация в нейтральных стальных чанах при низкой температуре. Короткая выдержка на осадке.
