Органолептика:
Рубиновый цвет. В букете ноты вишни, черной смородины, пряных трав. Вкус средней насыщенности, с бархатистыми танинами, мягкой кислотностью спелых ягод.
Вкусовые сочетания:
Пицца, Рагу, Паста, Тунец на гриле с розмарином, Блюда из домашней птицы, Бургеры из говядины
Терруар:
Разнообразные почвы.
Особенности производства:
Мягкий отжим, очищение муста и ферментация при 15- 18°C. Винификация в нейтральных емкостях без выдержки на осадке.
