Вино Cevico Altisano Rosso

Органолептика:

Рубиновый цвет. В букете ноты вишни, черной смородины, пряных трав. Вкус средней насыщенности, с бархатистыми танинами, мягкой кислотностью спелых ягод.

Гастрономические сочетания:

Красное мясо, Птица, Пицца, Блюда с грибами, Белое мясо

Терруар:

Разнообразные почвы.

Особенности производства:

Мягкий отжим, очищение муста и ферментация при 15- 18°C. Винификация в нейтральных емкостях без выдержки на осадке.