Органолептика:
Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Яркий фруктовый букет с оттенками клубники, спелого ананаса, абрикоса и желтой сливы. Щедрый, округлый, маслянистый вкус с выраженными фруктовыми оттенками и минеральными нюансами.
Гастрономические сочетания:
Аперитив, Салаты, Блюда из домашней птицы, Креветки, Блюда из рыбы
Терруар:
Площадь виноградника – 2.5 га. Средняя урожайность – 50 гл/га. Средиземноморский климат. Органические методы обработки.
Особенности производства:
Сбор урожая в течение последних 10 дней сентября. Мацерация при низких температурах, ягоды отделяются от гребней. Алкогольное брожение при контролируемой температуре в стальных чанах.
