Органолептика:
Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. В букете доминируют ноты зеленого чая, банана, дыни и зрелого персика, обрамленные минеральными нюансами. Хорошо сбалансированный, округлый вкус с нотами спелых тропических фруктов.
Гастрономические сочетания:
Аперитив, Блюда из домашней птицы, Блюда из рыбы
Терруар:
Площадь виноградника – 3 га. Средняя урожайность – 50 гл/га. Средиземноморский климат. Органические методы
Особенности производства:
Сбор урожая в течение последних 10 дней сентября. Мацерация при низких температурах, ягоды отделяются от гребней. Алкогольное брожение при контролируемой температуре в стальных чанах.
