Органолептика:
Средней насыщенности рубиновый цвет. В букете ароматы красных ягод – вишни, клубники, малины, средиземноморских трав. Среднетелое вино с аккуратными, структурированными танинами и свежей ягодной кислотностью. Хорошо сбалансированное и очаровательное молодое вино.
Гастрономические сочетания:
Красное мясо, Пицца
Терруар:
Почвы каменистые с южной и восточной экспозицией. Подвязка – кордон. Плотность посадки – 4500 лоз/га. Урожайность 8 т/га.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая. Ферментация, мацерация в течение 7-8 дней в стальных чанах. Выдержка около 4 месяцев в бочках из славонского дуба.
Объем производства – 20000 бут.
