Органолептика:
Букет яркий, свежий, приятный, фруктовый (ананас, лимон, дыня, манго) с оттенками цветущих цитрусовых, фисташек (сортовой аромат марсана). Вкус сложный, с фруктовой доминантой, нотами крыжовника. Это уникальный бленд – марсан обеспечивает нужную плотность и тельность, совиньон придает элегантности, и все это обрамляется живой кислотностью и свежестью рислинга.
«В общем, это бомба,» - Честер Осборн.
Вкусовые сочетания:
Устрицы, Грибы, Рыба, Морепродукты, Аперитив, Овощи на гриле, Блюда из домашней птицы
Особенности производства:
Ягоды подвергаются мягкому прессованию перед прохождением корзиночного пресса. Ферментация в стали при контролируемой температуре. Каждый год процентное соотношение сортов винограда меняется по усмотрению виноделов.
Винодел – Честер д’Аренберг Осборн.
