Органолептика:
Яркий красный цвет с фиолетовыми отблесками. Типичный аромат, легкое тело, ноты свежих красных ягод и дикой розы. Сбалансированный, сухой и объемный вкус оставляет приятное ощущение чистоты и свежести.
Гастрономические сочетания:
Ризотто, Мясо на гриле
Терруар:
Аллювиальные и известковые почвы.
Особенности производства:
Прессование и мацерация для экстракции цвета и мягких танинов. Ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали с перекачкой сусла. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали короткое время перед бутилированием.
