Органолептика:
Соломенный цвет. Объемный и свежий аромат с нотами яблок.
Вкус чистый и свежий, с типичной минеральностью.
Гастрономические сочетания:
Аперитив, Блюда из рыбы
Терруар:
Глинистые и известковые почвы.
Особенности производства:
Виноград дробится, после чего мягкое прессование. Получившийся сок ферментируется 15-20 дней при контролируемой температуре (15-17°C) в чанах из нержавеющей стали. После чего вино остается при температуре 18-20°C в чанах из нержавеющей стали до бутилирования.
