Органолептика:
Насыщенный рубиновый цвет. В букете оттенки черной смородины, вишневого сока, граната, клюквы, чернослива, темного шоколада, карамели, ванили, черного перца и корицы. Это объемное, полнотелое, многослойное вино с крепкими, сильными танинами, основательной кислотностью и долгим, устойчивым послевкусием, в котором сменяют друг друга ароматы спелых садовых ягод, шоколада, кофе и восточных пряностей.
Гастрономические сочетания:
Утка, Дичь, Ягненок, Говядина, Баранина
Терруар:
Южные склоны Фрушка-Гора, высота над уровнем моря – 250 метров. Почвы осадочные, богатые минералами и ракушечником.
Особенности производства:
Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из французского дуба. Гравитационное виноделие.
