Органолептика:
Светло-соломенный цвет. Яркий и сочный аромат с нотами белого и розового перца, тоном яблок, белых персиков и цветов. Во вкусе умеренная кислотность, яркий тон нарезанного яблока, персика, а также белого и душистого перца.
Остаточный сахар: 2 грамма.
Гастрономические сочетания:
Аперитив, Овощи на гриле, Салаты
Терруар:
Совиньон блан и грюнер вельтлинер с различных виноградников.
Особенности производства:
Ферментация в нержавеющей стали. Выдержка на благородном осадке 9 месяцев. Перед бутилированием отбираются самые фруктовые по стилю совиньоны и грюнер вельтлинеры, после чего составляется ассамбляж.
Объем производства: примерно 8000 бутылок.
