Органолептика:
Цвет светло-розовый. В аромате тона клубники со сливками, вишни, красной смородины. Вкус свежий, округлый, гармоничный.
Вкусовые сочетания:
Рыба, Морепродукты, Азиатская кухня
Терруар:
Вино создано из винограда классического европейского сорта «Каберне фран», выращенного на лучших участках фанагорийских виноградниках, расположенных на исторических землях Таманского полуострова. Контроль урожайности. Ручной сбор.
Особенности производства:
Использовался метод кратковременной криомацерации мезги, благодаря чему из красного сорта винограда получилось вино светло-розового цвета. Брожение в стали при контролируемой температуре.
