Органолептика:
Насыщенный рубиновый цвет. Выразительный букет с оттенками голубичного джема, сливы, вишневого конфитюра, жареных кофейных зерен, древесного дыма. Среднетелое вино с бархатистыми, гармоничными танинами и аппетитными нотами черной и красной смородины, лесных ягод, кофе, ванили и корицы.
Гастрономические сочетания:
Пицца, Овощи на гриле, Паста, Жареное мясо, Бургеры из говядины
Терруар:
Почвы каменистые, вулканического и океанического происхождения.
Особенности производства:
Ферментация в стальных чанах, непродолжительная выдержка в бочках из американского и французского дуба.
